Dutch Oven

Dutch Oven
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Der Dutch Oven ist ein schwerer und dickwandiger Gusseisen Topf, den vermutlich die Deutschen oder Niederländischen Siedler in die USA mitgebracht haben.

Dieser Topf wurde auf den Trecks zum kochen, braten und backen verwendet.

Der Dutch Oven wird auf der Glut oder offenem Feuer beheizt. Durch die dicken Wände verteilt sich die Hitze gleichmässig, so dass, je nach Menge der Glut am Boden oder auf dem Deckel, eine perfekte Hitzeverteilung zum backen oder braten besteht.

Es gibt viele Rezepte und auch eigene Unterforen zum Thema DO im Internet. Als besonders wichtig sehe ich hier zum Beispiel den Grillsportverein.

 

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Dutch Oven Video auf YouTube.de

 

 

 

1 comment on “Dutch Oven”

  1. stalking-heads@web.de sagt:

    Danke

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