Plankengrill

Plankengrill
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Ein Plankengrill ist ein herkömmlicher eckiger oder runder Grill, ohne Deckel.

An ihm sind Metallhalter befestigt, in die man Holzplanken einschieben kann.

Auf so einer Holzplanke lassen sich widerum Fisch- und Fleischstücke zum grillen befestigen.

Dabei stehen die Planken dann hochkant zum Feuer. Das Grillgt gart dann durch die Wärmeabstrahlung des Feuers.

Ein Vorteil bei so einem Plankengrill ist es, dass abtropfende Fette und Flüssigkeiten nicht in die Glut geraten, wo sonst giftige und schlecht schmeckende Stoffe beim verbrennen hervorrufen könnten.

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